Forno
Napoli
Pizzería artigianale · Valle Sagrado
Pizza artesanal horneada a leña, con masa de fermentación lenta e ingredientes frescos. El verdadero sabor de Nápoles en el corazón de Urubamba.
Foto del horno · próximamente
Nápoles, a 2 800 metros
Nacimos de una idea simple: traer la pizza napolitana de verdad al Valle Sagrado. Masa de fermentación lenta, horno a leña y productos frescos de la región. Cada pizza sale con el borde alto y ligero que solo da el fuego vivo.
Leña
Horno a fuego vivo
48h
Masa de fermentación lenta
Valle
Ingredientes de la región
La carta
Del horno a la mesa
Pizzas
Horneadas a leñaMarinara
S/ 42Salsa de tomate, ajo, orégano, aceite de oliva.
Margherita
S/ 45Salsa de tomate, mozzarella, albahaca fresca, aceite de oliva.
Regina
S/ 48Salsa de tomate, mozzarella, jamón, champiñones.
Diavola
S/ 48Salsa de tomate, mozzarella, salami picante.
Vegetariana
S/ 49Tomate, mozzarella, calabacín, berenjena, pimientos, champiñones, cebolla roja.
Carne
S/ 50Tomate, mozzarella, carne de res sazonada, cebolla roja, parmesano.
Trucha
S/ 52Base de ricotta, mozzarella, trucha marinada y horneada, eneldo, limón, rúcula.
Entradas
Burrata con verduras asadas
S/ 28Verduras asadas, burrata, tomates cherry, albahaca y aceite de oliva.
Jamón con rúcula y parmesano
S/ 28Jamón italiano, rúcula fresca, tomates cherry, láminas de parmesano.
Focaccia
S/ 15Focaccia casera con romero, aceite de oliva y sal marina.
Postres
Tiramisú casero
S/ 20Clásico tiramisú italiano con café, mascarpone y cacao.
Panna cotta
S/ 18Casera con coulis a elección: frutos rojos, maracuyá o chocolate.
Bebidas
Sin alcohol
- Agua sin gas S/ 6
- Agua con gas S/ 7
- Gaseosa personal S/ 6
- Jugo natural S/ 10
- Limonada / Maracuyá S/ 12
Cervezas
- Artesanal 330 ml S/ 16
- Nacional 330 ml S/ 12
- Importada 330 ml S/ 16
Vinos
- Copa (tinto / blanco) S/ 16
- Botella S/ 85
Aperitivos
- Aperol Spritz S/ 25
- Limoncello Spritz S/ 25
- Limoncello S/ 12
Cafés
- Espresso S/ 6
- Cappuccino S/ 9
- Latte S/ 9
Precios en soles. La carta puede variar según disponibilidad de temporada.
El local, muy pronto
Estamos preparando cada detalle para la apertura. Pronto, las fotos reales del horno, la sala y las pizzas.
Visítanos
En Urubamba, Valle Sagrado
- Dirección
- Jiron Comercio S/N, Urubamba, Cusco
- Teléfono
- +51 903 183 029
- Horario
- Viernes 11:30 – 14:30 · 18:30 – 22:00Sábado 11:30 – 14:30 · 18:30 – 22:00Domingo 11:30 – 14:30Lunes a jueves Cerrado